Oprema tipa ploča za opaljenje primjenjiva je za zagrijavanje, sterilizaciju, održavanje topline i hlađenje itd. Tehnološki zahtjevi za svježe mlijeko, voćne napitke i alkoholna pića itd. Toplinski osjetljive tekućine. Oprema ima značajke poput visokog povrata topline, uštede energije i niskog potrošnje, kompaktna konstrukcija, jednostupna uporaba i praktična održavanja itd.