Pladetype-pasteuriseringsudstyr er anvendeligt til opvarmning, sterilisering, varmebevarelse og køling af ferskmælk, frugtsaft og alkoholholdige drikke m.v. Væsker, der er følsomme over for varme. Udstyret har følgende egenskaber: høj varmegenvinding, energibesparelse og lav forbrug, kompakt konstruktion, simpel betjening og nem vedligeholdelse m.v.