L'équipement de pasteurisation de type plaque est applicable pour le chauffage, la stérilisation, la conservation thermique et le refroidissement, entre autres. Il répond aux exigences technologiques relatives aux liquides sensibles à la chaleur tels que le lait frais, les boissons aux fruits et les boissons alcoolisées. L'équipement présente des caractéristiques telles qu'un haut rendement thermique, des économies d'énergie et une faible consommation, une structure compacte, une opération simple et un entretien pratique, entre autres.
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