Plakalı Pastörizatör Ekipmanı, ısıtma, sterilizasyon, ısı koruma ve soğutma gibi işlemlerde uygulanabilir. Taze süt, meyve suyu ve alkol gibi ısıya duyarlı sıvıların teknolojik işlem gereksinimlerini karşılar. Ekipman; yüksek ısı geri kazanımı, enerji tasarrufu ve düşük enerji tüketimi, kompakt yapı, basit operasyon ve bakım kolaylığı gibi özelliklere sahiptir.