Oprema pločastog tipa za pasterizaciju primjenjiva je za zagrijavanje, sterilizaciju, održavanje toplote i hlađenje itd. Tehnološki zahtjevi za svježe mlijeko, voćna pića, alkoholna pića itd. Toplotno osjetljive tečnosti. Oprema ima karakteristike poput visokog povraćaja toplote, uštede energije i niskog potrošnje, kompaktna konstrukcija, jednostupan rad i pogodno za održavanje itd.